Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.
Anche quest'anno ho partecipato all'iniziativa "Blogger del mese" di Angelo Parodi, con un menu interamente dedicato alla Pasqua.
Dagli antipasti all'insalata per la gita di...
L'autunno è arrivato, portandosi dietro un manto rosso fiammante e giallo oro sui viali con cumoli di foglie scrocchiarelle sotto i piedi. Il freschetto...
Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.
Anche quest'anno ho partecipato all'iniziativa "Blogger del mese" di Angelo Parodi, con un menu interamente dedicato alla Pasqua.
Dagli antipasti all'insalata per la gita di...
L'autunno è arrivato, portandosi dietro un manto rosso fiammante e giallo oro sui viali con cumoli di foglie scrocchiarelle sotto i piedi. Il freschetto...
Capita che quando sei appassionato di Giappone, e di cucina giapponese in particolare, tu possa partecipare ad eventi che ti lasciano un segno diverso...
Sempre per gli eventi legati al Padiglione Giappone all'Expo, questa settimana si presenta la prefettura di Hyogo, una zona molto ricca di cibo conosciuto...
Siete pronti??
Io si! A livello pratico pero' difetto ancora di parecchi dettagli organizzativi tipo fare la valigia, portare in lavanderia il cosplay (ebbene si,...
Buona giornata della terra a tutti!
Nel giorno che per convenzione dovrebbe farci ricordare di fermarci ad ammirare quanto è bello quello che abbiamo intorno...
Ero piena di bei progetti, fili, tessuti, cartamodelli. Ed entusiasmo, tanto entusiasmo. Compravo e progettavo, con chissà quali pretese, vestiti e oggettini,...