Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.
Anche quest'anno ho partecipato all'iniziativa "Blogger del mese" di Angelo Parodi, con un menu interamente dedicato alla Pasqua.
Dagli antipasti all'insalata per la gita di...
L'autunno è arrivato, portandosi dietro un manto rosso fiammante e giallo oro sui viali con cumoli di foglie scrocchiarelle sotto i piedi. Il freschetto...
Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.
Anche quest'anno ho partecipato all'iniziativa "Blogger del mese" di Angelo Parodi, con un menu interamente dedicato alla Pasqua.
Dagli antipasti all'insalata per la gita di...
L'autunno è arrivato, portandosi dietro un manto rosso fiammante e giallo oro sui viali con cumoli di foglie scrocchiarelle sotto i piedi. Il freschetto...
Negli anni ho collaborato con Angelo Parodi, creando ricette a base dei loro prodotti di qualità. Le trovate raccolte in questa pagina, la mia interpretazione di tonno, sgombro, sardine e altre bontà in scatola della famosa azienda ittica genovese.
Riprende la collaborazione con Angelo Parodi, la mia azienda conserviera ittica preferita.
Sono ormai cinque lunghi anni e sebbene diventi sempre più difficile cercare e...
Eccoci all'ultima ricetta come Foodblogger del mese per Angelo Parodi.
Il nome particolare di questa ricetta arriva da una preparazione che ho
assaggiato in francia durante...
Ero piena di bei progetti, fili, tessuti, cartamodelli. Ed entusiasmo, tanto entusiasmo. Compravo e progettavo, con chissà quali pretese, vestiti e oggettini,...