Home Ricette Secondi

Secondi

Insalata primaverile asiatica

Sorry per la latitanza, la vita ha preso il sopravvento anche sull'umore. E siccome quando non sono di buon umore mi passa anche la...

Gattò di patate e tonno Angelo Parodi

Terza ricetta per il concorso Impiatta e Scatta 2 di Angelo Parodi! Questa volta ho reinterpretato un classico napoletano che adoro, in chiave marittima. Adesso...

Hamburger di ceci e sgombro Angelo Parodi

Ecco una nuova ricetta per il concorso Impiatta e Scatta 2 di Angelo Parodi! Questa volta ho lavorato sull'idea di un hamburger sano, che faccia...

Onigiri alla crema di wasabi e sgombro Angelo Parodi

Eccomi qui a rivisitare un classico della cucina giapponese e uno dei miei snack preferiti e meglio riusciti per il contest Impiatta e Scatta...

Cucina da campo

Torno come ogni anno all'ovile dopo il campo scout, stanca ed ammaccata ma soddisfatta e piena di altre emozioni. In attesa del famoso post...

Insalata di patate giapponese – un piatto che sparisce a vista d’occhio!

Questa insalata di patate è fresca e favolosa per l'estate! E VA VIA COME IL PANE 😀 Al solito buffet ha convinto anche i più...
- Advertisement -

Da provare!

Karē raisu, il riso al curry alla giapponese

カレーライス - Karē raisu ovvero il riso al curry alla giapponese. Uno dei miei piatti preferiti non solo per il gusto avvolgente e nostalgico dei...

Chirashizushi

Prepariamo delle tortine di sushi per la festa di Hina Matsuri!

Accras, frittelle creole di tonno e acciughe

Ho scoperto le Accras sfogliando un giornale inglese sulla cucina internazionale mentre cercavo nuovi modi di cucinare il merluzzo. Dal merluzzo al tonno e acciughe...

Insalata romantica della Martinica

Un'insalata particolare che amalgama pesce e frutta prufumata

Peperoni ripieni alla turca

Questo gennaio è diverso da tutti quelli che ho passato da dieci anni a questa parte, come lo sono state queste feste. Grandi cambiamenti in...