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La Collina dei Papaveri – Ricetta dei Sugarelli fritti alla giapponese

Qualche settimana fa è uscito al cinema in un evento in data unica, il nuovo film dello Studio Ghibli, コクリコ坂から Kokuriko-zaka kara ovvero La...

Juicy Lou al Lou Blau Fattorie Fiandino

Vi avevo già anticipato l'altro giorno che gli erborinati sono una delle mie passioni formaggifere parlandovi dei formaggi Fattorie Fiandino, ed ecco che oggi...

Buon ringraziamento! Involtini di tacchino al cavolo nero con zucca e patate speziate al forno

Oggi negli Stati Uniti è il giorno del Ringraziamento, questo lo sanno quasi tutti. Il tam tam sui social media è inarrestabile, perfino nei...

Food Revolution Day – Insalatina di pollo arrosto e fragole

Ovvero come Jamie Oliver continua a insinuarsi nella mia vita a parte il comprare spasmodicamente i suoi libri, i suoi magazine, mangiare nei suoi...

Torta salata feta e cipolla caramellata

Oggi apro con la versione artistica di una foto che ho fatto in fretta e furia e con poca luce durante una cena per...

Frittatina al forno con germogli di fave e piselli

  L'orticello sul balcone produce!! Per ora solo del verde, ma anche questo "fa brodo", diciamo, anzi fa frittata 😀 Nei vari forum e consigli orticoli avevo...
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Da provare!

Karē raisu, il riso al curry alla giapponese

カレーライス - Karē raisu ovvero il riso al curry alla giapponese. Uno dei miei piatti preferiti non solo per il gusto avvolgente e nostalgico dei...

Chirashizushi

Prepariamo delle tortine di sushi per la festa di Hina Matsuri!

Accras, frittelle creole di tonno e acciughe

Ho scoperto le Accras sfogliando un giornale inglese sulla cucina internazionale mentre cercavo nuovi modi di cucinare il merluzzo. Dal merluzzo al tonno e acciughe...

Insalata romantica della Martinica

Un'insalata particolare che amalgama pesce e frutta prufumata

Peperoni ripieni alla turca

Questo gennaio è diverso da tutti quelli che ho passato da dieci anni a questa parte, come lo sono state queste feste. Grandi cambiamenti in...