Home Ricette Secondi

Secondi

Agnello alla griglia con salsa di mirtilli neri di bosco

Avevo in testa da un po' di tempo di tentare un accostamento salato con le marmellate Rigoni di Asiago, perchè sperimentare è per me...

Involtini saporiti “Sud e monti” – Capocollo di Calabria DOP

Quando ho pensato come potevo utilizzare il Capocollo di Calabria DOP ero decisa a creare una "ricetta" e non un semplice abbinamento come potrebbe...

Torta alle zucchine e tonno Angelo Parodi

Eccoci con la seconda ricetta del mese per Angelo Parodi, questa volta vi propongo una torta salata, molto primaverile, da portarsi via con un...

#FRD14 – Beccati un TAG contest: Insalata sana millecolori

Per il contest di quest'anno del Food Revolution Day ho ideato una ricetta che secondo me rispecchia in pieno il tema di quest'anno tutto...

Muffins con sgombro e mais per Angelo Parodi

 Torna l'appuntamento con le ricette firmate Angelo Parodi! Per il terzo anno consecutivo sono Foodblogger del Mese Angelo Parodi...

Takoyaki – le vere polpette tradizionali di polpo giapponesi

Torna la cucina giapponese sul blog! 🙂 E torna alla grande direi con la vera ricetta dei takoyaki! I takoyaki sono uno dei cibo di strada...
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Da provare!

Karē raisu, il riso al curry alla giapponese

カレーライス - Karē raisu ovvero il riso al curry alla giapponese. Uno dei miei piatti preferiti non solo per il gusto avvolgente e nostalgico dei...

Chirashizushi

Prepariamo delle tortine di sushi per la festa di Hina Matsuri!

Accras, frittelle creole di tonno e acciughe

Ho scoperto le Accras sfogliando un giornale inglese sulla cucina internazionale mentre cercavo nuovi modi di cucinare il merluzzo. Dal merluzzo al tonno e acciughe...

Insalata romantica della Martinica

Un'insalata particolare che amalgama pesce e frutta prufumata

Peperoni ripieni alla turca

Questo gennaio è diverso da tutti quelli che ho passato da dieci anni a questa parte, come lo sono state queste feste. Grandi cambiamenti in...