Primi

Linguine agli scampi mango e menta

Diciamocelo, ogni tanto di essere coccolati ce lo si può permettere. Io mi sento coccolata quando mangio gli spaghetti e quando riesco a ritrovare...

Pasta e’pppatate? no Pastinache!

So che i miei amici napoletani rabbrividiranno e mi disconosceranno alla lettura di questo post ma confido nel sacro fuoco della curiosità e della...

Food&Crafts al Salone del Gusto di Torino!

Ho vinto il Concorso Garofalo e LeiWeb "Blogger in scena al Salone Internazionale del Gusto"    che era a tema Cibo+=Territorio con la ricetta e...

Campotti Pastificio dei Campi ripieni di fiori di zucca …ripieni!

Capisco che sembri un gioco di parole... pero' ecco quando ho visto la forma dei Campotti del Pastificio dei Campi la prima cosa che...

Gnocchetti Garofalo ai peperoni nostrani con pinoli e cipolla bionda di Voghera caramellata

Quando ho letto che il concorso a cui Pasta Garofalo mi invitava a partecipare era sul tema Cibo + Territorio, ho pensato a lungo...

Raviolo freddo al melone con prosciutto stagionato di Norcia e riduzione di Tai Rosso

Ho partecipato anch'io al contest di Qualithos e devo dire che pensare ad una ricetta nuova per miscelare il gusto classico del prosciutto e...
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Da provare!

Hiyashi chuka, gli spaghetti estivi giapponesi

Col primo vero caldo estivo è arrivata quella spossatezza che tutto mi fa pensare meno che accendere i fornelli e spignattare qualcosa per cena....

Ushio-jiru – zuppa chiara giapponese alle vongole

Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.

Linguine con sardine alla mediterranea

Eccoci con l'ultima ricetta per Angelo Parodi, a questo giro siamo andati a ripetizione in modo da darvi tempo di studiare il menu di...

Kuri Gohan – Riso Giapponese alle castagne

L'autunno ci porta il freschetto e le giornate limpide di sole, tazze di profumato tè e pomeriggi domenicali a leggere libri sotto la copertina...

Mezze maniche estive al gazpacho

Le giornate si fanno più corte ma il caldo continua a mordere di giorno, almeno in questo weekend vicentino. Quando c'è questa temperatura non me...