Primi

Spaghetti con le polpette – Lupin e il castello di Cagliostro

Continua la sezione Cibo dal mondo Ghibli con questa nuova ricetta che non ha proprio nulla di straordinario ma fa parte di un sacco...

Gyoza di cipolle e sardine piccanti Angelo Parodi

La seconda ricetta del mese per Angelo Parodi è una fusione di gusto italiano e passione giapponese: ho pensato di unire uno dei piatti...

Food Revolution Day – Spaghetti integrali allo sgombro e pomodorini

E per il secondo anno consecutivo eccomi impegnata per il Food Revolution Day, l'evento mondiale ideato da Jamie Oliver per promuovere la cultura del...

Shio Ramen al Pollo Teriyaki

Finalmente! Il classicone della cucina giapponese finalmente riproposto! Riproposto perche' gia' nel 2010 avevo pubblicato la ricetta dei ramen di maiale cosi' alla maniera di Cooking...

La signora delle Spezie e l’Apericena al The Hub Hotel per #eventibirra

Mercoledì scorso riuscendo a svicolare qualche impegno sono riuscita a partecipare a uno degli #eventibirra organizzati da Carlo Vischi al The Hub Hotel a...

Yakisoba verdura e pollo

Questa è una ricetta a richiesta, ovvero la mia collega Silvia da quando ha visto le fotografie non mi ha mollato un minuto per...

Da provare!

Hiyashi chuka, gli spaghetti estivi giapponesi

Col primo vero caldo estivo è arrivata quella spossatezza che tutto mi fa pensare meno che accendere i fornelli e spignattare qualcosa per cena....

Ushio-jiru – zuppa chiara giapponese alle vongole

Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.

Linguine con sardine alla mediterranea

Eccoci con l'ultima ricetta per Angelo Parodi, a questo giro siamo andati a ripetizione in modo da darvi tempo di studiare il menu di...

Kuri Gohan – Riso Giapponese alle castagne

L'autunno ci porta il freschetto e le giornate limpide di sole, tazze di profumato tè e pomeriggi domenicali a leggere libri sotto la copertina...

Mezze maniche estive al gazpacho

Le giornate si fanno più corte ma il caldo continua a mordere di giorno, almeno in questo weekend vicentino. Quando c'è questa temperatura non me...