Home Ricette Antipasti

Antipasti

Insalata di patate giapponese – un piatto che sparisce a vista d’occhio!

Questa insalata di patate è fresca e favolosa per l'estate! E VA VIA COME IL PANE 😀 Al solito buffet ha convinto anche i più...

Nambanzu – Marinatura giapponese – Salmone fritto marinato

Altro grande successo del buffet di cui parlavo nel post precedente, questo Nambanzuke fa parte della serie degli Tsukemono in quanto piatto marinato. Si tratta...

Trancetti di pane all’aglio

Pasqua è tra due giorni, siete stati invitati al pranzo da suocere/zie/cuginame vario e siete nel panico non solo perchè non avete tempo, ma...

Falso pesce finto con pane carasau e tonno Angelo Parodi

Quando ero piccola d'estate mia mamma preparava il pesce finto per avere qualcosa di pronto e fresco per cena, per non dover accendere i...

Tortino di bietole con salsa al curry

Tra le verdure arrivate settimana scorsa nella cassetta Agrycult c'erano anche delle saporitissime bietoline che ho provveduto a far fuori in un tortino sciue'...

Crêpes alla ricotta di bufala ed edamame con filetti di sgombro Angelo Parodi

Ed eccomi qua con la prima delle ricettine per il concorso Impiatta e scatta promosso da Angelo Parodi in collaborazione con Sonia ed il...

Da provare!

Il mio menu di Pasqua con Angelo Parodi

Anche quest'anno ho partecipato all'iniziativa "Blogger del mese" di Angelo Parodi, con un menu interamente dedicato alla Pasqua. Dagli antipasti all'insalata per la gita di...

Accras, frittelle creole di tonno e acciughe

Ho scoperto le Accras sfogliando un giornale inglese sulla cucina internazionale mentre cercavo nuovi modi di cucinare il merluzzo. Dal merluzzo al tonno e acciughe...

Insalata romantica della Martinica

Un'insalata particolare che amalgama pesce e frutta prufumata

Sigari del paradiso allo sgombro

Anche quest'anno continua la collaborazione con Angelo Parodi, la mia azienda ittica conserviera preferita.

Estate: prosciutto e.. pesche

Fa caldo e io non lo sopporto. La mia reazione all'estate è smettere di cucinare e nutrirmi con cibo che non debba essere scaldato/cotto/arrostito o...