Antipasti

Torta salata feta e cipolla caramellata

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Frittatina al forno con germogli di fave e piselli

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Insalata primaverile asiatica

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Gattò di patate e tonno Angelo Parodi

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Onigiri alla crema di wasabi e sgombro Angelo Parodi

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Cucina da campo

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Insalata di patate giapponese – un piatto che sparisce a vista d’occhio!

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Nambanzu – Marinatura giapponese – Salmone fritto marinato

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Trancetti di pane all’aglio

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Falso pesce finto con pane carasau e tonno Angelo Parodi

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Tortino di bietole con salsa al curry

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Crêpes alla ricotta di bufala ed edamame con filetti di sgombro Angelo Parodi

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