Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.
Anche quest'anno ho partecipato all'iniziativa "Blogger del mese" di Angelo Parodi, con un menu interamente dedicato alla Pasqua.
Dagli antipasti all'insalata per la gita di...
L'autunno è arrivato, portandosi dietro un manto rosso fiammante e giallo oro sui viali con cumoli di foglie scrocchiarelle sotto i piedi. Il freschetto...
Questa zuppa è il classico accompagnamento al ChirashiZushi ma si beve molto volentieri anche nel resto dell'anno. Si chiama ushio-jiru e spesso si trova accompagnata alla parola Hamaguri, che significa proprio vongole.
Anche quest'anno ho partecipato all'iniziativa "Blogger del mese" di Angelo Parodi, con un menu interamente dedicato alla Pasqua.
Dagli antipasti all'insalata per la gita di...
L'autunno è arrivato, portandosi dietro un manto rosso fiammante e giallo oro sui viali con cumoli di foglie scrocchiarelle sotto i piedi. Il freschetto...
Un post volantissimo perchè poi ne scriverò con cognizione di causa e con un bel reportage, ma volevo intanto informarvi cosi' potete organizzarvi 🙂
Da...
Come avrete capito dalla mia assenza sono impegnata 😀
Quest'anno faccio parte dell'organizzazione del Milano Matsuri e corro da due giorni come una dannata tra...
Vi informo con piacere di una bella iniziativa del Padiglione Giapponese presso Expo per promuovere le prefetture giapponesi con giornate particolari dedicate ai prodotti...
Quest'anno non spadello per il #FoodRevolutionDay.
Interrompo la tradizione perche' sono tanto stanca in questo periodo e occupatissima da tanti progetti che presto vedrete qui sul...
Qualche settimana fa ho partecipato ad una serata di assaggio 🙂
Prodotti giapponesi in prova per capire se possano essere importati con successo ed eventualmente...
Buon Hina Matsuri!
Come ogni anno festeggiamo il 3 marzo con la ricorrenza giapponese che celebra le bambine.
Quest'anno ho partecipato al corso di cucina con...
Capita che quando sei appassionato di Giappone, e di cucina giapponese in particolare, tu possa partecipare ad eventi che ti lasciano un segno diverso...
Sempre per gli eventi legati al Padiglione Giappone all'Expo, questa settimana si presenta la prefettura di Hyogo, una zona molto ricca di cibo conosciuto...