La terza ricetta del mese per Angelo Parodi mi è particolarmente piaciuta perchè credo che la combinazione di broccoletti, mozzarella e acciughe sia qualcosa di armonioso. Non so dirvi come mai, il loro sapore combinato mi lascia soddisfatta e compiaciuta.
Aggiungendo che con la pizza è tutto più buono, voilà un figurone con gli amici a cena!
Questo tipo di impasto rende la pizza croccantina con un cornicione che scricchiola sotto ai denti, a me piace molto, è perfetta anche come aperitivo e snack per le partite.
Come al solito trovate la ricetta sul blog Angelo Parodi, prendetene una fetta!
