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Crostata pere e cioccolato Rigoni di Asiago

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Non amo la pasta frolla in generale. La sopporto diciamo.
Figuratevi che in passato per me un’offesa pesantissima era affermare di qualcuno che fosse “un uomo di pastafrolla”.

Da qui ne deriva che normalmente non mangio le crostate industriali, nemmeno quelle artigianali a dire il vero, e non amo i biscotti a base frolla, i pasticcini con su la frutta, ho qualche problema anche con la pastiera (mangio solo il ripieno).

Panini al miele profumati al limone

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Vado a pallini, io. 
Adesso, è il periodo del pallino del pane.
Ad essere onesti ce l’ho sempre avuto ma dipende da quanto tempo libero ho a disposizione e dalla frustrazione di non trovare sempre il pane che dico io in giro nei negozi.
Trovo che si faccia molta fatica a trovare una panetteria che produca buon pane oggi, la maggior parte sono rivendite che utilizzano semilavorati pronti da finire di cuocere, che una volta a casa durano mezza giornata e alla mattina dopo sono buoni solo da inzuppare col latte (buono anche quello ma magari uno vorrebbe un pane diverso ecco).