Mini pizze di scarola

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Ci tengo a questa ricetta perchè mi è stata suggerita da una cara amica, sempre fonte di ispirazione 🙂
Amo i sapori forti e questo sicuramente lo è.
La differenza la fanno le acciughe: se sono di qualità la base e il sapore degli altri ingredienti vengono esaltati e si fondono in un’armoniosa melodia.

Ho optato per una base brisée integrale che da un tocco rustico, friabile e gustosa.

La ricetta, sul blog di Angelo Parodi 🙂
Alla prossima settimana!

 

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