Cestini di brisée all’olio con peperoni arrostiti e sardine piccanti Angelo Parodi

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Continua la mia collaborazione con Angelo Parodi, la ricetta della settimana e’ appunto quella dei cestini di di pasta brisée all’olio d’oliva con peperoni arrostiti, sardine piccanti e pistacchi.

Provate questi cestini perche’: 
i peperoni arrostiti potete prepararli sfruttando il calore residuo del barbecue di una grigliata domenicale e la brisée all’olio è molto piu’ leggera e gustosa in questa ricetta rispetto ad una tartelletta a base di burro.

Ho preparato questi cestini in due dimensioni, una piccola come fingerfood e una dimensione un po’ piu’ grande, come antipasto. Li ho portati a casa di amici a sorpresa per una cena e se li sono litigati all’ultimo morso!!

Come sempre la ricetta la trovate sul blog Angelo Parodi.
Cosa aspettate?? 🙂

Buon weekend!!

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